Ders Adı Ahşap Kurutma Teknolojisi
Ders Kodu OEM-2305
Dersin Türü Zorunlu
Ders Biriminin Seviyesi Lisans
Yıl 3
Dönem 5.Yarıyıl
AKTS 4
Dersi Veren(ler) Prof. Dr. Halil Turgut ŞAHİN
Dersin Yardımcıları
Ders İşleme Biçimi Yüz Yüze
Önkoşul Dersleri
Dersin İçeriği Kurutmanın temelleri ve tanımlanması. Odun-su ilişkileri. Kurutma yöntemleri (Doğal kurutma tekniği, klasik kurutma, Özel kurutma Metotları) Kurutmayı ve kurutma süresini etkileyen faktörler. Kurutma kusurları, ölçülmesi ve önlenmeleri. Kurutma fırınları ve kurutma düzenleri. Fırında kurutma esasları ve kurutma programları,Güneş enerjisinin kurutmada kullanımı, Buharlama metotları ve Buharlama tesisleri. Isıl işlem uygulamaları.Bir adet günübirlik alan çalışması.
Dersin Verildiği Diller Türkçe
Dersin Amacı Kurutma, buharlama ve ısıl işlem teknikleri ve uygulanması konularını öğrenmek.
No Dersin Kazanımları  
1 Öğrenciler
2 1. Kurutma işleminin ağaç malzemenin kullanım alanlarındaki önemi hakkında değerlendirme yapar
3 2. Uygulamada yaygın olarak kullanılan yöntemler ile yeni geliştirilen uygulamalara hakim olur
4 3. Farklı ağaç türleri için kurutma programı yazar
5 4. Buharlama ve Isıl işlem uygulamaları ve sonuçlarını açıklar
6 5. Kurutma,buharlama, ısıl işlem uygulamalarında meydana gelen sorunlarda neden-sonuç ilişkilerini kurup çözümler üretir
7 6. Bu alanda kullanılan tekniklerinin çevresel anlamda etkilerini yorumlar
8 7. Bilgiye ulaşma ve bilgiyi yorumlayarak kullanma becerisinin önemini bilir
DERSİN KAZANIMLARI / PROGRAM YETERLİKLERİ İLİŞKİ MATRİSİ
DKPY1PY2PY3PY4PY5PY6PY7PY8PY9PY10PY11PY12PY13PY14PY15
1
2
3
4
5
6
7
8
9
5-Çok Yüksek İlişkili 4- Yüksek İlişkili 3-Orta İlişkili 2- Zayıf İlişkili 1-Çok Zayıf İlişkili 0-İlişkisiz
Hafta Konular  
1 Kurutmanın Tanımı ve Önemi, Odunun yapısı
  Ön Hazırlık: Kantay,R., 1993 :1-6;9-14 s.
2 Kurutma Bakımından Bazı Ağaç Malzemelerin Özellikleri
3 Odun -Su İlişkileri, problem çözümleri
  Ön Hazırlık: Kantay ,R.,1993 :14-22;Siau, J.K., 1995: Wood:Influence of Moisture on Physical Properties (1-18 pp.)
4 Ağaç Malzemenin Rutubeti ve Ölçülmesi, problem çözümleri
  Ön Hazırlık: Kantay,R., 1993 :14-22 s.
5 Kurutmayı Etkileyen Faktörler
  Ön Hazırlık: Kantay,R., 1993 :36-48 s.
6 Doğal Kurutmanın Temel Esasları
  Ön Hazırlık: Kantay,R., 1993 :95-108 s.
7 Kurutma Esnasında Meydana Gelen Kusurlar ve Bu Kusurları Önleyici Bazı Tedbirler Günübirlik arazi-alan çalışması
  Ön Hazırlık: Kantay,R., 1993 :111-119 s.
8 Kurutma Teknolojisi, Kurutma metotları
  Ön Hazırlık: Kantay,R., 1993 :49-93;120-143 s.
9 Pratikte En Yaygın Uygulanan Kurutma Metotları, kurutma süresinin hesaplanması
  Ön Hazırlık: Kantay,R., 1993 :75-93 s.
10 Kereste Kurutma Programlarının Hazırlanmasına İlişkin Temel Esaslar
  Ön Hazırlık: Kantay,R., 1993 :153-165 s.
11 Kereste Buharlamanın Temel Esasları
  Ön Hazırlık: Kantay,R., 1993 :165-176 s.
12 Buharlamanın Odunun Özellikleri Üzerine Etkisi
  Ön Hazırlık: Kantay,R., 1993 :176-178 s.
13 Isıl İşlem , ders içeriğinde öğrenilen yöntemlerin çevresel anlamda değerlendirilmesi
  Ön Hazırlık: Güller,B., Korkut, S., 2006
14 Presentations
No Bölüm Öğrenme Çıktısı Katkı Düzeyi
1 Temel matematik, fen, mühendislik ve bilgisayar bilgilerine sahip olmak, bu bilgileri orman endüstri mühendisliği problemlerine uygulayabilmek 5
2 Verilerin çözümlenmesi, deney yapma ve tasarlama, sonuçları yorumlama ve karar verme becerisi kazanmak 4
3 Ahşap ve ahşap esaslı malzemeleri kullanarak mobilya ve yapı elemanlarının mühendislik tasarımlarını yapabilmek 1
4 Ahşapla birlikte kullanılabilecek diğer malzemelerin ve katkı malzemelerinin (tutkal, yüzey işleme, aksesuar) özelliklerini bilmek 1
5 Bilgisayar destekli tasarım tekniklerini ürün tasarımında kullanabilmek 1
6 İstatistik ve kalite kontrol yöntemlerini bilmek ve bunları pratikte uygulayabilmek 4
7 Kağıt hamuru, kağıt üretimi ve kağıt özellikleri konusunda bilgi sahibi olmak 1
8 Lignoselülozik liflerin özelliklerini ve kullanım yerlerini bilmek 1
9 Lignoselülozik materyale zarar veren biyotik ve abiyotik zararlılar hakkında bilgi sahibi olmak, bunlara karşı mücadele yöntemlerini bilmek 4
10 Ligno selülozik orman ürünlerinin tanınması, teşhis edilmesi, işlenmesi ve kullanımı konularında bilgi sahibi olmak 3
11 Orman ürünleri endüstri işletmelerini konu alan hukuki düzenlemeler hakkında bilgi sahibi olmak 1
12 Orman ürünleri endüstrisi işletmelerinde ve ürün tasarımında ergonomik açıdan değerlendirmeler yapabilmek 1
13 Orman ürünleri endüstrisi-çevre etkileşimi hakkında bilgi sahibi olmak, çevre koruma konusunda duyarlı olmak 4
14 Orman ürünleri sektöründe üretim planlama, kontrol, yönetim, yatırım, finans, pazarlama gibi genel işletmecilik faaliyetlerini yürütebilmek 1
15 Üretimde veya son ürün olarak kullanılan ahşap ve lignoselülozik esaslı kompozit malzemelerin üretim teknolojilerini, özelliklerini, kullanım alanlarını ve test tekniklerini bilmek 1
Yarıyıl İçi Çalışmaları Sayısı Katkı Payı
Ara Sınav 1 70
Kısa Sınav 0 0
Ödev 3 15
Devam 0 0
Uygulama 0 0
Labaratuvar 0 0
Proje 0 0
Atölye 0 0
Seminer 1 15
Arazi Çalışması 1 0
Sözlü sınav 0 0
Portfolyo 0 0
Doküman İncelemesi 0 0
Performans değerlendirme 0 0
Sunum 0 0
Alan Çalışması 0 0
Vaka Çalışması 0 0
Video Kaydı 0 0
Öz değerlendirme 0 0
Akran Değerlendirme 0 0
Eşleştirme Testleri 0 0
Çoktan seçmeli test 0 0
Kısa Cevaplı test 0 0
Kontrol listeleri 0 0
Dereceleme Ölçekleri 0 0
Zihin Haritalama 0 0
Araştırma yazısı 0 0
Çevrimiçi anket 0 0
Çevrimiçi Kısa sınav 0 0
TOPLAM 0
Yıliçinin Başarıya Oranı 40
Finalin Başarıya Oranı 60
TOPLAM 100
AKTS kredilerinin belirlenmesinde öğrenci işyükü anketlerinden faydalanılmaktadır.
Etkinlik Sayısı Süresi Toplam
Ders Süresi (Sınav Haftaları Hariç) 42 1 42
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi 14 2 28
Ödevler 3 5 15
Sunum 1 6 6
Proje 0 0 0
Laboratuar Çalışması 0 0 0
Arazi ya da Alan Çalışması 1 3 3
Ara Sınavlar 1 10 10
Yarıyıl Sonu Sınavı 1 20 20
İşyükü Saati (30) 30
Toplam İşyükü / Saat 124    
Dersin Akts Kredisi 4    
Ders Notu 1. Kantay,R., 1993. Kereste Kurutma ve Buharlama, Ormancılık Eğitim ve Kültür Vakfı Yayın no:6 2. Güller, B., Korkut, S., 2006. Isıl İşlem Görmüş Ahşap, WOODWORK (Mobilya, Mobilya yan sanayii, mimarlık, dekorasyon ve araştırma dergisi, Eylül sayısı
Diğer Kaynaklar 1. Keey,R.B., Langrish, T.A.G., Walker, J.C.F., 2000. Kiln-Drying of Lumber, Springer series in wood sci.ISBN:3-540-66137-9 2. Mujumdar, A. S. 2007. Handbook of industrial drying CRC/Taylor & Francis Boca Raton, FL 3. Wood handbook (www.fpl.fs.fed.us) 4. Siau, J.K., 1995. Wood:Influence of Moisture on Physical Properties, Department of Wood Science and Forest Products Virginia Tech., ISBN:0-9622181-0-3, US. 5. Korkut,S., Güller, B. 2007. Comparison of two drying schedules for European Hophornbeam (Ostrya carpinifolia Scop.) lumber, Drying Tech,Volume 25, Issue 12 December 2007 , pages 1977 - 1984 6. Sevim Korkut ,D. , Guller, B.,2008. The effects of heat treatment on physical properties and surface roughness of red-bud maple (Acer trautvetteri Medw.) wood, Bioresource Technology 99:2846-2851
Materyal
Dökümanlar Öğrenci Bilgi Sistemi üzerinden paylaşılır.
Ödevler Öğrenci Bilgi Sistemi üzerinden ilan edilir.
Sınavlar Öğrenci bilgi sistemi ve/veya fakülte web sayfasında ilan edilir.
Materyal Diğer Öğrenci Bilgi Sistemi üzerinden paylaşılır.
Planlanmış Öğrenme Faaliyetleri ve Öğretim Yöntemleri