Ders Adı Kalite Kontrol
Ders Kodu OEM-2206
Dersin Türü Zorunlu
Ders Biriminin Seviyesi Lisans
Yıl 2
Dönem 4.Yarıyıl
AKTS 4
Dersi Veren(ler) Prof. Dr. Abdullah SÜTÇÜ
Dersin Yardımcıları Arş.Gör. Merve CAMBAZOĞLU
Ders İşleme Biçimi Yüz Yüze
Önkoşul Dersleri
Dersin İçeriği Kalite kavramı ve kalite kontrol hakkında temel kavramlar, Toplam Kalite Yönetimi felsefesi, Kalite Güvence sistemi, Süreç kontrol kavramı, Kalite kontrol teknikleri ve maliyetleri,Standardizasyon, spesifikasyon ve tolerans kavramı, İstatistiksel kalite kontrol uygulamaları, İstatistiksel süreç kontrolü, Özellikler için kontrol grafikleri, değişkenler için kontrol grafikleri, Süreç yeterlilik analizi, Örnekleme planları, Kabul örneklemesi.
Dersin Verildiği Diller Türkçe
Dersin Amacı Dersin amacı kalite kavramını, organizasyonunu ve İstatistiksel kalite kontrol tekniklerini bilgisayar üzerinde uygulamalaı olarak öğrenmektir.
No Dersin Kazanımları  
1 1. Kalite kavramı ile ilgili temel konuları tartışabilir
2 2. Kalite maliyetlerini sınıflandırır, düşük kaliteli ürünler niçin üretiliyor sorusunu yorumlar
3 3. Kaliteyi tüm süreçte nasıl kontrol edebilir, sonraki sefere nasıl garanti edebilir açıklar
4 4. Bir işletmede ürün kabul mühendisi olarak gelen ürünleri neye göre kabul yada red edeceğini değerlendirir
5 5. Özellikler için kontrol grafiklerini yorumlar
6 6. Değişkenler için kontrol grafiklerini yorumlar
7 7. Süreç yeterlilik analizini uygular
DERSİN KAZANIMLARI / PROGRAM YETERLİKLERİ İLİŞKİ MATRİSİ
DKPY1PY2PY3PY4PY5PY6PY7PY8PY9PY10PY11PY12PY13PY14PY15
1
2
3
4
5
6
7
5-Çok Yüksek İlişkili 4- Yüksek İlişkili 3-Orta İlişkili 2- Zayıf İlişkili 1-Çok Zayıf İlişkili 0-İlişkisiz
Hafta Konular  
1 Kalite, kalite kontrol, istatistiksel kalite kontrol ve toplam kalite kavramları
  Ön Hazırlık: Bozkurt R., 2010. Kalite İyileştirme Araç ve Yöntemleri, MPM Yayın No: 630, Ankara.[https://verimlilikkutuphanesi.sanayi.gov.tr/]
2 Kalite Ekonomisi
  Ön Hazırlık: Kalite Maliyetleri (4.basım) Bozkurt, Rıdvan, 2005, ISBN / ISSN No:975-440-298-1 https://verimlilikkutuphanesi.sanayi.gov.tr/
3 İşletmelerde kalite iyileştirme –standardizasyon, spesifikasyon ve belgelendirme
  Ön Hazırlık: https://www.iso.org.tr/sites/1/upload/files/14-Alti_Sigma-215.pdf
4 İstatistiksel süreç kontrolü, felsefesi ve yöntemleri
5 Kalite kontrol grafiklerinin istatistiksel temelleri (temel olasılık hesapları, dağılımlar)
6 Kalite kontrolün araçları
  Ön Hazırlık: https://www.iso.org.tr/sites/1/upload/files/14-Alti_Sigma-215.pdf
7 Niteliksel kontrol grafikleri (p, np)
8 Niteliksel kontrol grafikleri (c, u)
9 Niceliksel kontrol grafikleri
10 Niceliksel kontrol grafikleri
11 Proses yeterlilik analizi
12 Kabul örneklemesi ve örnekleme planları
13 Kabul örneklemesi ve örnekleme planları
14 Toplam kalite yönetimi ve kalite güvence sistemleri (ISO 9000)
No Bölüm Öğrenme Çıktısı Katkı Düzeyi
1 Temel matematik, fen, mühendislik ve bilgisayar bilgilerine sahip olmak, bu bilgileri orman endüstri mühendisliği problemlerine uygulayabilmek 5
2 Verilerin çözümlenmesi, deney yapma ve tasarlama, sonuçları yorumlama ve karar verme becerisi kazanmak 5
3 Ahşap ve ahşap esaslı malzemeleri kullanarak mobilya ve yapı elemanlarının mühendislik tasarımlarını yapabilmek 2
4 Ahşapla birlikte kullanılabilecek diğer malzemelerin ve katkı malzemelerinin (tutkal, yüzey işleme, aksesuar) özelliklerini bilmek 1
5 Bilgisayar destekli tasarım tekniklerini ürün tasarımında kullanabilmek 4
6 İstatistik ve kalite kontrol yöntemlerini bilmek ve bunları pratikte uygulayabilmek 5
7 Kağıt hamuru, kağıt üretimi ve kağıt özellikleri konusunda bilgi sahibi olmak 1
8 Lignoselülozik liflerin özelliklerini ve kullanım yerlerini bilmek 1
9 Lignoselülozik materyale zarar veren biyotik ve abiyotik zararlılar hakkında bilgi sahibi olmak, bunlara karşı mücadele yöntemlerini bilmek 1
10 Ligno selülozik orman ürünlerinin tanınması, teşhis edilmesi, işlenmesi ve kullanımı konularında bilgi sahibi olmak 1
11 Orman ürünleri endüstri işletmelerini konu alan hukuki düzenlemeler hakkında bilgi sahibi olmak 1
12 Orman ürünleri endüstrisi işletmelerinde ve ürün tasarımında ergonomik açıdan değerlendirmeler yapabilmek 1
13 Orman ürünleri endüstrisi-çevre etkileşimi hakkında bilgi sahibi olmak, çevre koruma konusunda duyarlı olmak 1
14 Orman ürünleri sektöründe üretim planlama, kontrol, yönetim, yatırım, finans, pazarlama gibi genel işletmecilik faaliyetlerini yürütebilmek 3
15 Üretimde veya son ürün olarak kullanılan ahşap ve lignoselülozik esaslı kompozit malzemelerin üretim teknolojilerini, özelliklerini, kullanım alanlarını ve test tekniklerini bilmek 1
Yarıyıl İçi Çalışmaları Sayısı Katkı Payı
Ara Sınav 1 50
Kısa Sınav 0 0
Ödev 1 10
Devam 0 0
Uygulama 1 10
Labaratuvar 0 0
Proje 1 30
Atölye 0 0
Seminer 0 0
Arazi Çalışması 0 0
Sözlü sınav 0 0
Portfolyo 0 0
Doküman İncelemesi 0 0
Performans değerlendirme 0 0
Sunum 0 0
Alan Çalışması 0 0
Vaka Çalışması 0 0
Video Kaydı 0 0
Öz değerlendirme 0 0
Akran Değerlendirme 0 0
Eşleştirme Testleri 0 0
Çoktan seçmeli test 0 0
Kısa Cevaplı test 0 0
Kontrol listeleri 0 0
Dereceleme Ölçekleri 0 0
Zihin Haritalama 0 0
Araştırma yazısı 0 0
Çevrimiçi anket 0 0
Çevrimiçi Kısa sınav 0 0
TOPLAM 0
Yıliçinin Başarıya Oranı 50
Finalin Başarıya Oranı 50
TOPLAM 100
AKTS kredilerinin belirlenmesinde öğrenci işyükü anketlerinden faydalanılmaktadır.
Etkinlik Sayısı Süresi Toplam
Ders Süresi (Sınav Haftaları Hariç) 14 3 42
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi 14 3 42
Ödevler 2 10 20
Sunum 0 0 0
Proje 1 15 15
Laboratuar Çalışması 0 0 0
Arazi ya da Alan Çalışması 0 0 0
Ara Sınavlar 1 10 10
Yarıyıl Sonu Sınavı 1 12 12
İşyükü Saati (30) 30
Toplam İşyükü / Saat 141    
Dersin Akts Kredisi 4    
Ders Notu Bozkurt R., 2010. Kalite İyileştirme Araç ve Yöntemleri (5. Basım), MPM Yayın No: 630, Ankara. Işığıçok, E. (2012). Toplam kalite yönetimi bakış açısıyla istatistiksel kalite kontrol. Ezgi Kitabevi Yayınları. Introduction to STATISTICAL PROCESS CONTROL TECHNIQUES, 2007 Statit Software, Inc., 1128 NE 2nd St, Ste 108, Corvallis, Oregon 97330
Diğer Kaynaklar Bozkurt R., 2010. Kalite İyileştirme Araç ve Yöntemleri (5. Basım), MPM Yayın No: 630, Ankara. Işığıçok, E. (2012). Toplam kalite yönetimi bakış açısıyla istatistiksel kalite kontrol. Ezgi Kitabevi Yayınları. Introduction to STATISTICAL PROCESS CONTROL TECHNIQUES, 2007 Statit Software, Inc., 1128 NE 2nd St, Ste 108, Corvallis, Oregon 97330
Materyal
Dökümanlar Bozkurt R., 2010. Kalite İyileştirme Araç ve Yöntemleri (5. Basım), MPM Yayın No: 630, Ankara. Işığıçok, E. (2012). Toplam kalite yönetimi bakış açısıyla istatistiksel kalite kontrol. Ezgi Kitabevi Yayınları. Introduction to STATISTICAL PROCESS CONTROL TECHNIQUES, 2007 Statit Software, Inc., 1128 NE 2nd St, Ste 108, Corvallis, Oregon 97330
Ödevler Ödev_1: Kalite kavramı ve kalite guruları hakkında kütüphane basılı kaynaklarını kullanarak 2 sayfalık ödev hazırlanması Ödev_2: Ders esnasında örnek olarak verilen mobilya işletmesinin kalite geliştirme departmanı xxx yılı kalite maliyetlerini takip ederek bir takım stratejiler uygulamıştır. A- kalite kontrol maliyetlerini tablodan inceleyerek Kalite geliştirme projeleri kapsamında işletmenin hangi dönemlerde ne tür stratejiler uygulamış olabileceğini değerlendiriniz B- işletme yıllık toplam 10 000 m2 panel mobilya ürettiğine göre kalite birim maliyetini ve birim üretim maliyetini bulunuz. Ödev_3: Konfeksiyon işletmesinde dikiş hatalarının istatistiksel proses kontrol yöntemlerini kullanarak azaltılması (s.171 excelde aynen uygulanacak) Kaynak: Tekstil ve Konfeksiyon, 2009,19(2):169-174 Yazar Adı: KAYAALP, İnci Dengizler; ERDOĞAN, M. Çetin
Sınavlar Vize sınavı klasik sistem olarak yapılır, çoğunlukla teorik kısımlardan oluşur. Dönem içi etkinlikler %50, vize sınavı %50 olacak şekilde değerlendirilir. Final sınavı klasik sistemde yapılır, istatistik hesaplar ve kalite kontrol diyagramlarının çizilmesi konusunda ağırlıklı olmak üzere excel uygulamalı sorular önceliklidir.
Materyal Diğer
Planlanmış Öğrenme Faaliyetleri ve Öğretim Yöntemleri