Ders Adı Hayvan Besleme Biyokimyası
Ders Kodu YZB-303
Dersin Türü Zorunlu
Ders Biriminin Seviyesi Lisans
Yıl 3
Dönem 5.Yarıyıl
AKTS 4
Dersi Veren(ler)
Dersin Yardımcıları
Ders İşleme Biçimi Yüz Yüze
Önkoşul Dersleri
Dersin İçeriği Biyokimyanın tanımı; hayvan beslemede önemi; hücreler, dokular ve fonksiyonları; su, karbonhidratlar, yağlar, proteinler, enzimler, vitaminler, mineraller ve hormonların yapısı ve hayvan beslemedeki fonksiyonları ve önemi.
Dersin Verildiği Diller Türkçe
Dersin Amacı Biyokimyanın genel prensipleri, beslemenin genel esasları, hayvan vücudunun ve yemlerin yapısı, biyoenerji ilminin esasları, biyolojik oksidasyon, redüksiyon, su, karbonhidrat, yağ, protein, vitaminler, inorganik elementler ve nükleik asitlerin yapısı ve hayvan vücudundaki görevleri, yaşama payı, bazal metabolizma, verim payı için besleme standartları.
No Dersin Kazanımları  
1 Hayvan ve insan vücudundaki organelleri tanımış olur
2 Hayvan Besleme Biyokimyası konularını anlar
3 Lipidler, karbonhidratlar ve proteinler hakkında bilgi edinir
4 Su ve mineral maddeler hakkında bilgi edinir
5 Vitaminler hakkında bilgi edinir
6 Enzimler hakkında bilgi edinir
7 Hormonlar hakkında bilgi edinir
DERSİN KAZANIMLARI / PROGRAM YETERLİKLERİ İLİŞKİ MATRİSİ
DKPY1PY2PY3PY4PY5PY6PY7PY8
1
2
3
4
5
6
7
5-Çok Yüksek İlişkili 4- Yüksek İlişkili 3-Orta İlişkili 2- Zayıf İlişkili 1-Çok Zayıf İlişkili 0-İlişkisiz
Hafta Konular  
1 Hayvan Beslenmenin biyokimyasının genel esasları
  Ön Hazırlık: İlgili ders dökümanları
2 Karbonhidratların sınıflandırılması ve monosakkaritler
  Ön Hazırlık: İlgili ders dökümanları
3 Polisakkaritler ve özellikleri
  Ön Hazırlık: İlgili ders dökümanları
4 Lipidlerin sınıflandırılması, yağ asitleri, basit lipitler
  Ön Hazırlık: İlgili ders dökümanları
5 Fosfolipidler, glikolipidler, türev lipidler, steroller, safra asitleri, karatinoidler
  Ön Hazırlık: İlgili ders dökümanları
6 Proteinlerin sınıflandırması ve amino asitler
  Ön Hazırlık: İlgili ders dökümanları
7 Bileşik proteinler (nüklooproteinler, mukoproteinler, lipoproteinler, kromoproteinler, metalloproteinler, fosfoproteinler)
  Ön Hazırlık: İlgili ders dökümanları
8 Mineral maddeler ve genel özellikleri
  Ön Hazırlık: İlgili ders dökümanları
9 Makro elementler ve özellikleri
  Ön Hazırlık: İlgili ders dökümanları
10 İz elementler ve özellikleri
  Ön Hazırlık: İlgili ders dökümanları
11 Vitaminler; genel bilgiler, yağda eriyen vitaminler (Vitamin A, D, E, K)
  Ön Hazırlık: İlgili ders dökümanları
12 Suda eriyen vitaminler ve özellikleri
  Ön Hazırlık: İlgili ders dökümanları
13 Enzimlerin genel özellikleri, sınıflandırılması
  Ön Hazırlık: İlgili ders dökümanları
14 Hormonlar ve etki mekanizmaları
  Ön Hazırlık: İlgili ders dökümanları
No Bölüm Öğrenme Çıktısı Katkı Düzeyi
1 Çiftlik hayvanları yetiştirme, ıslah, besleme, barındırma, pazarlama vb. konularda temel bilgilere sahip olma 4
2 Hayvancılık işletmelerinin sürdürülebilir yönetimi ve işletmesi için analiz ve sentez yapabilme yeteneğini kazanma 5
3 Mesleğin yerel ve ulusal konumunu kavrayabilme becerisi 2
4 Hayvancılık sektörü sorunlarına yerel ve ulusal düzeyde çözümler sunabilme 2
5 Mesleği ile ilgili alanlarda çalışabilme ve kısmen uzmanlaşma 2
6 Öz farkındalığa, inisiyatif kullanma ve liderlik becerisine sahip olma 1
7 Soruların çözümünde kullanılacak ilkelere yönelik gerekçeler öne sürebilme 1
8 Önerilen çözümü savunabilme ve karar alabilme 1
Yarıyıl İçi Çalışmaları Sayısı Katkı Payı
Ara Sınav 0 0
Kısa Sınav 0 0
Ödev 0 0
Devam 0 0
Uygulama 0 0
Labaratuvar 0 0
Proje 0 0
Atölye 0 0
Seminer 0 0
Arazi Çalışması 0 0
Sözlü sınav 0 0
Portfolyo 0 0
Doküman İncelemesi 0 0
Performans değerlendirme 0 0
Sunum 0 0
Alan Çalışması 0 0
Vaka Çalışması 0 0
Video Kaydı 0 0
Öz değerlendirme 0 0
Akran Değerlendirme 0 0
Eşleştirme Testleri 0 0
Çoktan seçmeli test 0 0
Kısa Cevaplı test 0 0
Kontrol listeleri 0 0
Dereceleme Ölçekleri 0 0
Zihin Haritalama 0 0
Araştırma yazısı 0 0
Çevrimiçi anket 0 0
Çevrimiçi Kısa sınav 0 0
TOPLAM 0
Yıliçinin Başarıya Oranı 40
Finalin Başarıya Oranı 60
TOPLAM 100
AKTS kredilerinin belirlenmesinde öğrenci işyükü anketlerinden faydalanılmaktadır.
Etkinlik Sayısı Süresi Toplam
Ders Süresi (Sınav Haftaları Hariç) 14 2 28
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi 12 3 36
Ödevler 2 5 10
Sunum 2 3 6
Proje 0 0 0
Laboratuar Çalışması 5 5 25
Arazi ya da Alan Çalışması 0 0 0
Ara Sınavlar 1 2 2
Yarıyıl Sonu Sınavı 1 2 2
İşyükü Saati (30) 0
Toplam İşyükü / Saat 109    
Dersin Akts Kredisi 4    
Ders Notu HAYVAN BESLEME BİYOKİMYASI ders notları prof.dr. M. RİFAT OKUYAN / İSMAİL FİLYA
Diğer Kaynaklar
Materyal
Dökümanlar
Ödevler
Sınavlar
Materyal Diğer
Planlanmış Öğrenme Faaliyetleri ve Öğretim Yöntemleri