Ders Adı Orman Ürünlerinden Faydalanma
Ders Kodu ORM-3192
Dersin Türü Zorunlu
Ders Biriminin Seviyesi Ön Lisans
Yıl 1
Dönem 2.Yarıyıl
AKTS 3
Dersi Veren(ler) Dr. Alican ÇIVĞA
Dersin Yardımcıları
Ders İşleme Biçimi Yüz Yüze
Önkoşul Dersleri
Dersin İçeriği Ülkemizde yetişmekte olan bazı odun dışı orman ürünlerinin (reçine, çam fıstığı, çam kozalağı, sığla yağı, otsu ve odunsu türlerin) özellikleri, faydaları, kullanım şekilleri, pazarlanması vb. gibi konularda tanınması, elde edilmesi, saklanması ve transport edilmesi.
Dersin Verildiği Diller Türkçe
Dersin Amacı Türkiye’deki gıda, tıp, eczacılık başta olmak üzere kimya, boya, kozmetik gibi değişik sanayi alanlarında kullanılan bazı odun dışı orman ürünlerini öğrenmek.
Ders Yapısı
Temel/Alana Özgü Mesleki Dersler 100
Uzmanlık/Program Dersi 0
Destek Dersi 0
Beceri,İletişim ve Yönetim Becerileri Dersi 0
Aktarılabilir Beceri Dersi 0
Matematik ve Temel Bilimler 0
Temel Eğitim 0
Ders İşleme Şekli
Sınıf Dersi 0
Sınıf Dersi açıklama 0
Problem Saati 0
Problem Saati Açıklama 0
Laboratuvar 0
Laboratuvar Açıklama 0
Diğer 0
Diğer Açıklama 0
No Dersin Kazanımları  
1 Odun dışı orman ürünlerini sıralar
2 Odun dışı orman ürünlerinin üretim ve depolama tekniklerini açıklar
3 Ülkemizde ihracatı yapılan önemli odun dışı orman ürünlerini sıralar
4 Ülkemizde doğal yayılışı olan önemli odun dışı orman ürünlerinin toplama şekli ve zamanını ve kullanım yerlerini özetler
5 Ağaç kabuğu, yapısı ve özellikleri, elde edilen ürünler, kullanım yerlerini özetler
6 Reçine üretim tekniğini açıklar
7 Ülkemizin uçucu yağ taşıyan önemli bitkilerini sıralar
8 Aromaterapi ve fitoterapi yönünden bitkilerin önemini sıralar
DERSİN KAZANIMLARI / PROGRAM YETERLİKLERİ İLİŞKİ MATRİSİ
DKPÇ1PÇ2PÇ3PÇ4PÇ5PÇ6PÇ7PÇ8PÇ9PÇ10PÇ11PÇ12PÇ13PÇ14PÇ15
1
2
3
4
5
6
7
8
5-Çok Yüksek İlişkili 4- Yüksek İlişkili 3-Orta İlişkili 2- Zayıf İlişkili 1-İlişkisiz
Hafta Konular  
1 Odun dışı orman ürünlerinin tanımı, sağlık ve ekonomik bakımdan önemi
2 Bitkisel bitki, drog, aromaterapi ve fitoterapi hakkında bilgi
3 Otsu ve odunsu bitkilerin renklerine göre sınıflandırılması
4 Odun dışı orman ürünlerinin üretim ve depolama teknikleri
5 Otsu ve odunsu bitkilerden doğru şekilde faydalanma faktörleri ve kullanım alanları
6 Kekik, adaçayı ve ıhlamurun toplanma zamanı ve şekli, kurutma şekli ve depolanması, kullanım alanları ile taksonomik sınıflandırılması
7 Defne, menengiç ve kestanenin toplanma zamanı ve şekli, kurutma şekli ve depolanması, kullanım alanları ile taksonomik sınıflandırılması
8 Biberiye, keçiboynuzu ve kızılçığın toplanma zamanı ve şekli, kurutma şekli ve depolanması, kullanım alanları ile taksonomik sınıflandırılması
9 Kuşburnu, lavanta ve sığla yağının toplanma zamanı ve şekli, kurutma şekli ve depolanması, kullanım alanları ile taksonomik sınıflandırılması
10 Papatya, meyan ve argan yağının toplanma zamanı ve şekli, kurutma şekli ve depolanması, kullanım alanları ile taksonomik sınıflandırılması
11 Sarı kantaron, böğürtlen ve ahududunun toplanma zamanı ve şekli, kurutma şekli ve depolanması, kullanım alanları ile taksonomik sınıflandırılması
12 Okaliptüs, damla sakızı ve rezenenin toplanma zamanı ve şekli, kurutma şekli ve depolanması, kullanım alanları ile taksonomik sınıflandırılması
13 Kocayemiş, fıstık çamı ve çam kozalağının toplanma zamanı ve şekli, kurutma şekli ve depolanması, kullanım alanları ile taksonomik sınıflandırılması
14 Genel tekrar
No Program Çıktısı Katkı Düzeyi
1 Doğal kaynakların korunması ve sürdürülebilir yönetimi; Öğrenciler, orman ekosistemlerini sürdürülebilir bir şekilde yönetme ve doğal kaynakların korunmasını sağlama konusunda kapsamlı bilgiye sahip olur. Orman kaynaklarının ekonomik, sosyal ve çevresel işlevlerini dikkate alarak, kaynak kullanım planları ve koruma stratejileri geliştirir. Ayrıca, doğal kaynakların aşırı kullanımını önlemek için modern yöntem ve araçları kullanarak sorunlara çözüm odaklı yaklaşımlar sunar. 1
2 Ormancılık ve orman ürünleri teknolojilerinde süreç takibi; Öğrenciler, ormancılık sektöründe kullanılan teknolojik araçlar, makineler ve yazılımları öğrenerek sektördeki modern üretim süreçlerine hakim olur. Orman ürünleri teknolojileri konusunda yenilikçi fikirler geliştirerek iş süreçlerini iyileştirme becerisi kazanır. Özellikle dijitalleşen orman yönetim sistemleri, uzaktan algılama teknolojileri ve coğrafi bilgi sistemleri (CBS) gibi güncel teknolojileri etkin şekilde kullanabilir. 1
3 Çevre Bilinci ve İklim Değişikliği Farkındalığı; İklim değişikliğinin orman ekosistemlerine etkilerini analiz edebilir ve bu etkilerin hafifletilmesi için stratejiler geliştirebilir. Ayrıca, öğrencilere çevre sorunlarına duyarlı bir bakış açısı kazandırılır ve sürdürülebilir kalkınma hedeflerine yönelik projelerde liderlik yapma becerisi kazandırılır. Çevre dostu üretim süreçlerinin uygulanması ve orman kaynaklarının iklim değişikliğiyle uyumlu hale getirilmesi konularında bilgi sahibi olur. 1
4 Arazi ve saha çalışmalarında mesleki yeterlilik; Öğrenciler, orman arazilerinde yapılan saha çalışmalarında ölçüm, haritalama ve veri toplama becerilerini geliştirir. Saha uygulamalarında ekipman kullanımı, arazi analizi ve doğal kaynak yönetimi süreçlerine aktif katılım sağlar. Ayrıca, saha çalışmalarını planlama, uygulama ve sonuçlarını raporlama becerisi kazanarak mesleki yeterliliğini artırır. 1
5 Güncel ormancılık politikaları ve mevzuat bilgisi; Öğrenciler, ormancılık sektörüne yönelik ulusal ve uluslararası politikaları, mevzuatları ve standartları öğrenerek bu bilgileri uygulama alanında etkili bir şekilde kullanır. Orman yönetimiyle ilgili yasa ve düzenlemeleri anlayarak ormancılık uygulamalarında hukuki uyumluluğu sağlar. Ayrıca, ormancılık politikalarının toplumsal, ekonomik ve çevresel etkilerini analiz edebilir. 1
6 Orman ürünleri işleme ve kalite kontrol süreçlerinde yetkinlik; Orman ürünlerinin işlenmesi, kalite kontrolü ve pazarlanması süreçlerinde uzmanlaşır. Öğrencilere, üretim süreçlerinde yenilikçi ve ekonomik çözümler geliştirme becerisi kazandırılır. Odun ve odun dışı ürünlerin işlenmesinde kullanılan teknolojilere hakim olarak, bu ürünlerin değer zincirine katkı sağlama yetkinliği kazanır. 1
7 Biyoçeşitliliğin Korunması ve Geliştirilmesi; Orman ekosistemlerinde biyoçeşitliliğin önemini kavrar ve biyolojik çeşitliliği artırmaya yönelik bilimsel yöntemleri öğrenir. Nesli tükenmekte olan türlerin korunması, orman habitatlarının iyileştirilmesi ve ekosistemlerin sürdürülebilir bir şekilde yönetilmesi konularında aktif rol alır. Ayrıca, biyoçeşitlilik izleme ve raporlama süreçlerinde uzmanlaşır. 1
8 Ormancılık ürün ve hizmet ağlarını geliştirme ve girişimcilik; Öğrenciler, ormancılık sektöründe ekonomik fırsatları değerlendirme ve yenilikçi iş modelleri geliştirme becerisi kazanır. Orman ürünleri sektöründe girişimcilik ruhunu teşvik ederek, bölgesel ve ulusal ekonomiye katkı sağlama yetkinliği kazanır. Ayrıca, sürdürülebilir iş modelleri oluşturmak için piyasa dinamiklerini analiz edebilir. 1
9 Araştırma ve geliştirme süreçlerini yönetme becerisi; Öğrenciler, ormancılık ve orman ürünleri sektörüne yönelik AR-GE projelerinde etkin rol alır. Bilimsel araştırma yöntemlerini öğrenerek yeni teknolojiler geliştirebilir ve mevcut süreçleri optimize edebilir. Ayrıca, araştırma sonuçlarını raporlayarak sektörel uygulamalara dönüştürme becerisi kazanır. 1
10 Sosyal ormancılık ve toplumsal sorumluluk bilinci; Öğrenciler, orman kaynaklarının toplumsal faydalarını artırmaya yönelik sosyal ormancılık projeleri geliştirebilir. Toplumun orman kaynaklarını sürdürülebilir şekilde kullanmasına katkıda bulunur ve toplumsal bilinç oluşturur. Ayrıca, ormancılık projelerinde yerel halkın katılımını teşvik ederek sosyal sorumluluk bilinciyle hareket eder. 1
11 Orman Kaynaklarının Ekosistem Hizmetleriyle Entegrasyonu; Ormanların karbon depolama, su yönetimi, toprak koruma ve biyoçeşitliliği destekleme gibi ekosistem hizmetlerini anlamlandırarak bu hizmetlerin sürdürülebilir şekilde planlanmasına katkı sağlar. Öğrencilere, bu hizmetleri ekonomik ve sosyal faydaya dönüştürme becerisi kazandırılır. 1
12 Mesleki Etik ve Sorumluluk; Mesleki etik ilkeler ve değerler doğrultusunda çalışarak, ormancılık faaliyetlerinde çevreye ve topluma karşı sorumluluk bilinciyle hareket eder. Orman kaynaklarının korunması ve doğru kullanımı konusunda liderlik yapar ve karar alma süreçlerinde etik kuralları ön planda tutar. 1
13 Ormancılıkta transport ve orman ürünlerini pazarlama ilkeleri; Orman ürünlerinin lojistik süreçlerini ve tedarik zinciri yönetimini öğrenerek bu süreçlerde etkinlik sağlar. Pazarlama stratejilerini anlayarak orman ürünlerinin ekonomik değerini artırmaya yönelik çözümler sunar. 1
14 Mesleki Eğitim ve Uygulama Yetkinliği; Öğrenciler, iş yerinde mesleki eğitim süreçlerine katılarak teorik bilgilerini uygulamalı deneyimlerle pekiştirir. Çalışma ortamında iş akışlarını anlama, ekip çalışmasına uyum sağlama ve sorumluluk üstlenme becerisi kazanır. Ayrıca, iş yerindeki güncel teknolojik araçları ve yöntemleri kullanarak sektör dinamiklerine hızlıca adapte olma ve mesleki standartlara uygun performans sergileme yetkinliği geliştirir. İş etiği, zaman yönetimi ve iletişim gibi becerilerini iş yeri koşullarında uygulayarak profesyonel hayata hazırlanır. 1
15 Evrensel değerlerle uyumlu iletişim ve anlayış becerileri geliştirme; Türk Dili ve Edebiyatı dersleriyle anadilinde etkili iletişim becerilerini geliştiren mezunlar, Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi dersleriyle milli değerlerini ve tarih bilincini güçlendirir. İngilizce dersleriyle uluslararası düzeyde iletişim kurma becerisi kazanan mezunlar, farklı kültürleri anlama ve evrensel değerleri benimseme konusunda yetkin hale gelir. 1
Yarıyıl İçi Çalışmaları Sayısı Katkı Payı
Ara Sınav 1 100
Kısa Sınav 0 0
Ödev 0 0
Devam 0 0
Uygulama 0 0
Labaratuvar 0 0
Proje 0 0
Atölye 0 0
Seminer 0 0
Arazi Çalışması 0 0
Sözlü sınav 0 0
Portfolyo 0 0
Doküman İncelemesi 0 0
Performans değerlendirme 0 0
Sunum 0 0
Alan Çalışması 0 0
Vaka Çalışması 0 0
Video Kaydı 0 0
Öz değerlendirme 0 0
Akran Değerlendirme 0 0
Eşleştirme Testleri 0 0
Çoktan seçmeli test 0 0
Kısa Cevaplı test 0 0
Kontrol listeleri 0 0
Dereceleme Ölçekleri 0 0
Zihin Haritalama 0 0
Araştırma yazısı 0 0
Çevrimiçi anket 0 0
Çevrimiçi Kısa sınav 0 0
TOPLAM 100
Yıliçinin Başarıya Oranı 40
Finalin Başarıya Oranı 60
TOPLAM 100
AKTS kredilerinin belirlenmesinde öğrenci işyükü anketlerinden faydalanılmaktadır.
Etkinlik Sayısı Süresi Toplam
Ders Süresi (Sınav Haftaları Hariç) 14 3 42
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi 14 2 28
Ödevler 0 0 0
Sunum/Seminer 0 0 0
Proje 0 0 0
Laboratuar Çalışması 0 0 0
Arazi ya da Alan Çalışması 0 0 0
Kısa Sınav 0 0 0
Araştırma 0 0 0
Rapor Yazma/Rapor sunumu 0 0 0
Vaka İncelemesi 0 0 0
Staj 0 0 0
Uygulama/Materyal Hazırlama 0 0 0
Tez Çalışması 0 0 0
Ara Sınavlar 1 10 10
Yarıyıl Sonu Sınavı 1 15 15
İşyükü Saati (30) 0
Toplam İşyükü / Saat 95    
Dersin Akts Kredisi 3    
Ders Notu Ders Sunumu Türkiye Bitkileri ve Doğa Rehberi Kitabı Fitoterapi ve Aromaterapi Kitabı
Diğer Kaynaklar Ders Sunumu Türkiye Bitkileri ve Doğa Rehberi Kitabı Fitoterapi ve Aromaterapi Kitabı
Materyal
Dökümanlar Ders Sunumu Türkiye Bitkileri ve Doğa Rehberi Kitabı Fitoterapi ve Aromaterapi Kitabı
Ödevler
Sınavlar
Materyal Diğer
Planlanmış Öğrenme Faaliyetleri ve Öğretim Yöntemleri











Course Weekly Schedules