Ders Adı Kanatlı Hayvanları Yetiştirme II
Ders Kodu YZB-409
Dersin Türü Zorunlu
Ders Biriminin Seviyesi Lisans
Yıl 4
Dönem 7.Yarıyıl
AKTS 4
Dersi Veren(ler) Dr. Öğretim Üyesi Turgay AKÜNAL
Dersin Yardımcıları --
Ders İşleme Biçimi Yüz Yüze
Önkoşul Dersleri YZB-304-1
Dersin İçeriği Bıldırcın, güvercin,devekuşu, hindi, beç tavuğu, kaz, ördek, sülün ve keklik ırklarının genel özellikleri, tanınmış ekonomik öneme sahip ırkların özellikleri,yumurta üretimi, yetiştirme, sürü bakım ve yönetimi, kuluçka istekleri, hastalıkları ve sağlık koruma
Dersin Verildiği Diller Türkçe
Dersin Amacı Kanatlı hayvan türleri ve ekonomik öneme sahip ırkların özelliklerin bilinmesi ve bu hayvanların temel yetiştirme ilkeleri hakkında bilgi sahibi olunmasını sağlamak
Ders Yapısı
Temel/Alana Özgü Mesleki Dersler 100
Uzmanlık/Program Dersi 100
Destek Dersi 75
Beceri,İletişim ve Yönetim Becerileri Dersi 50
Aktarılabilir Beceri Dersi 50
Matematik ve Temel Bilimler 0
Temel Eğitim 0
Ders İşleme Şekli
Sınıf Dersi 100
Sınıf Dersi açıklama 0
Problem Saati 0
Problem Saati Açıklama 0
Laboratuvar 0
Laboratuvar Açıklama 0
Diğer 0
Diğer Açıklama 0
No Dersin Kazanımları  
1 Tavuğa alternatif kanatlı türlerini bilir ve bu kanatlı türlerine ilişkin alternatif kanatlı üretim sistemleri, organik yetiştirme ve serbest yetiştirme sistemlerini kıyaslar.
2 Güvercin, bıldırcın, keklik, sülün, hindi, kaz, ördek, beç tavuğu ve deve kuşu yetişriciliği hakkında bilgiler edinir.
3 Güvercin, bıldırcın, keklik, sülün, hindi, kaz, ördek, beç tavuğu ve deve kuşu ırkları hakkında bilgi edinir.
4 Kanatlı hayvanları verim yönlerine göre kıyaslar.
5 Kanatlı hayvanların yetiştirilebilirliği yönünden kıyaslar.
DERSİN KAZANIMLARI / PROGRAM YETERLİKLERİ İLİŞKİ MATRİSİ
DKPÇ1PÇ2PÇ3PÇ4PÇ5PÇ6PÇ7PÇ8PÇ9PÇ10PÇ11PÇ12PÇ13PÇ14PÇ15PÇ16
1
2
3
4
5
5-Çok Yüksek İlişkili 4- Yüksek İlişkili 3-Orta İlişkili 2- Zayıf İlişkili 1-İlişkisiz
Hafta Konular  
1 Tavuğa alternatif kanatlı türleri
  Ön Hazırlık: Ön hazırlık gerekmemektedir.
2 Alternatif kanatlı üretim sistemleri, organik yetiştirme ve serbest yetiştirme
  Ön Hazırlık: Bir önceki hafta konularının tekrarı yeterlidir.
3 Bıldırcın ırkları ve yetiştirme teknikleri hakkında genel bilgiler
  Ön Hazırlık: Bir önceki hafta konularının tekrarı yeterlidir.
4 Güvercin ve yetiştirme teknikleri hakkında genel bilgiler
  Ön Hazırlık: Bir önceki hafta konularının tekrarı yeterlidir.
5 Deve kuşu ırkları ve yetiştirme teknikleri hakkında genel bilgiler
  Ön Hazırlık: Bir önceki hafta konularının tekrarı yeterlidir.
6 Hindi ırkları ve yetiştirme teknikleri hakkında genel bilgiler
  Ön Hazırlık: Bir önceki hafta konularının tekrarı yeterlidir.
7 Ördek ırkları ve yetiştirme teknikleri hakkında genel bilgiler
  Ön Hazırlık: Bir önceki hafta konularının tekrarı yeterlidir.
8 Kaz ırkları ve yetiştirme teknikleri hakkında genel bilgiler
  Ön Hazırlık: Bir önceki hafta konularının tekrarı yeterlidir.
9 Sülün ırkları ve yetiştirme teknikleri hakkında genel bilgiler
  Ön Hazırlık: Bir önceki hafta konularının tekrarı yeterlidir.
10 Keklik ırkları ve yetiştirme teknikleri hakkında genel bilgiler
  Ön Hazırlık: Bir önceki hafta konularının tekrarı yeterlidir.
11 Beç tavuğu ırkları ve yetiştirme teknikleri hakkında genel bilgiler
  Ön Hazırlık: Bir önceki hafta konularının tekrarı yeterlidir.
12 Kanatlılarda işletme tipleri
  Ön Hazırlık: Bir önceki hafta konularının tekrarı yeterlidir.
13 Başlıca kanatlı hastalıkları
  Ön Hazırlık: Bir önceki hafta konularının tekrarı yeterlidir.
14 Sağlık koruma, biyogüvenlik ve aşı yöntemleri
  Ön Hazırlık: Bir önceki hafta konularının tekrarı yeterlidir.
No Program Çıktısı Katkı Düzeyi
1 Çiftlik hayvanları yetiştirme, ıslah, besleme, barındırma, pazarlama vb. konularda temel bilgilere sahip olma 5
2 Hayvancılık işletmelerinin sürdürülebilir yönetimi ve işletmesi için analiz ve sentez yapabilme yeteneğini kazanma 5
3 Mesleğin yerel ve ulusal konumunu kavrayabilme becerisi 4
4 Hayvancılık sektörü sorunlarına yerel ve ulusal düzeyde çözümler sunabilme 3
5 Mesleği ile ilgili alanlarda çalışabilme ve kısmen uzmanlaşma 3
6 Öz farkındalığa, inisiyatif kullanma ve liderlik becerisine sahip olma 4
7 Soruların çözümünde kullanılacak ilkelere yönelik gerekçeler öne sürebilme 3
8 Önerilen çözümü savunabilme ve karar alabilme 4
9 Tür bazında fizyolojik durum, yaş, cinsiyet, verim vd faktörleri dikkate alarak, hayvan besleme yeterliliğine sahip olma, bu amaçla rasyon ve karma yem formülü hazırlama becerisi 1
10 Çiftlik hayvanlarının üreme, yetiştirme, sürü sevk ve idaresi, bakım-besleme ve barındırılması, sağlıklı ve kaliteli ürün elde edilmesi konularında temel ve uygulamalı bilgiye sahip olma becerisi 1
11 Yem hammaddeleri ve yem katkı maddelerini standart besleme normları açısından değerlendirerek özelliklerini belirleme, ayrıca yaygın karma yem teknolojileri konularında bilgi ve beceriye sahip olma 1
12 Hayvancılıkla ilgili verilerin toplanması, analizi ve sonuçların yorumlanması becerisi 1
13 Çevre bilincine sahip olarak, hayvan refahı ve davranış bilimi konularındaki donanımıyla çağdaş hayvansal üretim ilkeleri ile çevre ilişkilerini yorumlayabilme ve uygulayabilme becerisi 1
14 Hayvan hastalıklarını bilerek, sağlık koruma (biyogüvenlik) önlemlerini yönetebilme becerisi 1
15 Çiftlik hayvanlarında et, süt, lif, deri, yumurta, bal vd. üretim fizyolojilerini bilme ve buna bağlı uygulama önerileri geliştirme becerisi 1
16 Hayvansal üretimle ilgili sorunları etik sorumluluk bilinci ile tespit, tanımlama, analiz etme ve çözme becerisi 1
17 Hayvancılık teknolojileri alanındaki gelişmelere uygun laboratuvar becerisi 1
18 Alanında etkin rapor yazma ve yazılı olan raporları anlama, tasarım ve üretim raporları hazırlayabilme, etkin sunum yapabilme, açık ve anlaşılabilir talimat alma ve verme becerisi 1
19 Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi 1
Yarıyıl İçi Çalışmaları Sayısı Katkı Payı
Ara Sınav 1 40
Kısa Sınav 0 0
Ödev 0 0
Devam 0 0
Uygulama 0 0
Labaratuvar 0 0
Proje 0 0
Atölye 0 0
Seminer 0 0
Arazi Çalışması 0 0
Sözlü sınav 0 0
Portfolyo 0 0
Doküman İncelemesi 0 0
Performans değerlendirme 0 0
Sunum 0 0
Alan Çalışması 0 0
Vaka Çalışması 0 0
Video Kaydı 0 0
Öz değerlendirme 0 0
Akran Değerlendirme 0 0
Eşleştirme Testleri 0 0
Çoktan seçmeli test 0 0
Kısa Cevaplı test 0 0
Kontrol listeleri 0 0
Dereceleme Ölçekleri 0 0
Zihin Haritalama 0 0
Araştırma yazısı 0 0
Çevrimiçi anket 0 0
Çevrimiçi Kısa sınav 0 0
TOPLAM 40
Yıliçinin Başarıya Oranı 40
Finalin Başarıya Oranı 60
TOPLAM 100
AKTS kredilerinin belirlenmesinde öğrenci işyükü anketlerinden faydalanılmaktadır.
Etkinlik Sayısı Süresi Toplam
Ders Süresi (Sınav Haftaları Hariç) 14 3 42
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi 10 3 30
Ödevler 5 6 30
Sunum/Seminer 1 1 1
Proje 1 1 1
Laboratuar Çalışması 5 1 5
Arazi ya da Alan Çalışması 0 0 0
Kısa Sınav 0 0 0
Araştırma 0 0 0
Rapor Yazma/Rapor sunumu 0 0 0
Vaka İncelemesi 0 0 0
Staj 0 0 0
Uygulama/Materyal Hazırlama 0 0 0
Tez Çalışması 0 0 0
Ara Sınavlar 1 2 2
Yarıyıl Sonu Sınavı 1 2 2
İşyükü Saati (30) 0
Toplam İşyükü / Saat 113    
Dersin Akts Kredisi 4    
Ders Notu 1) Evcil Hayvanların Fonksiyonel Anatomisi ve Fizyolojisi. (Reece, W.O. 2009. Functional Anatomy and Physiology of Domestic Animals) Çeviri Editörleri: Çötelioğlu, Ü., Özcan, M. 2012. 2) Hindi Yetiştiriciliği, 2016. Editör: Musa Sarıca. Ceylan Ofseti Samsun.
Diğer Kaynaklar 1) Evcil Hayvanların Fonksiyonel Anatomisi ve Fizyolojisi. (Reece, W.O. 2009. Functional Anatomy and Physiology of Domestic Animals) Çeviri Editörleri: Çötelioğlu, Ü., Özcan, M. 2012. 2) Hindi Yetiştiriciliği, 2016. Editör: Musa Sarıca. Ceylan Ofseti Samsun.
Materyal
Dökümanlar 1) Evcil Hayvanların Fonksiyonel Anatomisi ve Fizyolojisi. (Reece, W.O. 2009. Functional Anatomy and Physiology of Domestic Animals) Çeviri Editörleri: Çötelioğlu, Ü., Özcan, M. 2012. 2) Hindi Yetiştiriciliği, 2016. Editör: Musa Sarıca. Ceylan Ofseti Samsun.
Ödevler
Sınavlar
Materyal Diğer Scanes, C. G., Dridi, S. (Eds.). (2021). Sturkie's avian physiology. Academic Press.
Planlanmış Öğrenme Faaliyetleri ve Öğretim Yöntemleri











Haftalık Ders İzlencesi
Hafta 1 .Hafta
Konu
Haftalık Kapsam ve Hedefler Tavuk türü dışındaki diğer evcil kanatlı hayvanları bu ders kapsamında incelenecektir.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri/Kaynakları/Videolar Scanes, C. G., Dridi, S. (Eds.). (2021). Sturkie's avian physiology. Academic Press.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri Açıklama Ders kaynakları ışığında öğrenme gerçekleşecektir.
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Etkinlikleri
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Notlandırması/Ödev Teslim Süreleri Ödev verilmemektedir.
Hafta 2 .Hafta
Konu
Haftalık Kapsam ve Hedefler Yetiştirme sistemleri, çevre şartları hakkında bilgi verilmektedir.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri/Kaynakları/Videolar Hindi Yetiştiriciliği, 2016. Editör: Musa Sarıca. Ceylan Ofseti Samsun.
Güncel makaleler.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri Açıklama Ders kaynakları ışığında öğrenme gerçekleşecektir.
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Etkinlikleri
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Notlandırması/Ödev Teslim Süreleri Ödev verilmemektedir.
Hafta 3 .Hafta
Konu
Haftalık Kapsam ve Hedefler Bıldırcın türleri, yetiştirme şartları, besleme ve çevresel şartları hakkında bilgi verilmektedir.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri/Kaynakları/Videolar Evcil Hayvanların Fonksiyonel Anatomisi ve Fizyolojisi. (Reece, W.O. 2009. Functional Anatomy and Physiology of Domestic Animals) Çeviri Editörleri: Çötelioğlu, Ü., Özcan, M. 2012.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri Açıklama Ders kaynakları ışığında öğrenme gerçekleşecektir.
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Etkinlikleri
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Notlandırması/Ödev Teslim Süreleri Ödev verilmemektedir.
Hafta 4 .Hafta
Konu
Haftalık Kapsam ve Hedefler Güvercin türleri, yetiştirme şartları, besleme ve çevresel şartları hakkında bilgi verilmektedir.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri/Kaynakları/Videolar Evcil Hayvanların Fonksiyonel Anatomisi ve Fizyolojisi. (Reece, W.O. 2009. Functional Anatomy and Physiology of Domestic Animals) Çeviri Editörleri: Çötelioğlu, Ü., Özcan, M. 2012.
Scanes, C. G., Dridi, S. (Eds.). (2021). Sturkie's avian physiology. Academic Press.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri Açıklama Ders kaynakları ışığında öğrenme gerçekleşecektir.
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Etkinlikleri
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Notlandırması/Ödev Teslim Süreleri Ödev verilmemektedir.
Hafta 5 .Hafta
Konu
Haftalık Kapsam ve Hedefler Devekuşu ırkları, yetiştirme şartları, besleme ve çevresel şartları hakkında bilgi verilmektedir.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri/Kaynakları/Videolar Evcil Hayvanların Fonksiyonel Anatomisi ve Fizyolojisi. (Reece, W.O. 2009. Functional Anatomy and Physiology of Domestic Animals) Çeviri Editörleri: Çötelioğlu, Ü., Özcan, M. 2012.
Scanes, C. G., Dridi, S. (Eds.). (2021). Sturkie's avian physiology. Academic Press.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri Açıklama Ders kaynakları ışığında öğrenme gerçekleşecektir.
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Etkinlikleri
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Notlandırması/Ödev Teslim Süreleri Ödev verilmemektedir.
Hafta 6 .Hafta
Konu
Haftalık Kapsam ve Hedefler Hindi ırkları, yetiştirme şartları, besleme ve çevresel şartları hakkında bilgi verilmektedir.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri/Kaynakları/Videolar Hindi Yetiştiriciliği, 2016. Editör: Musa Sarıca. Ceylan Ofseti Samsun.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri Açıklama Ders kaynakları ışığında öğrenme gerçekleşecektir.
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Etkinlikleri
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Notlandırması/Ödev Teslim Süreleri Ödev verilmemektedir.
Hafta 7 .Hafta
Konu
Haftalık Kapsam ve Hedefler Ördek ırkları, yetiştirme şartları, besleme ve çevresel şartları hakkında bilgi verilmektedir.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri/Kaynakları/Videolar 1) Evcil Hayvanların Fonksiyonel Anatomisi ve Fizyolojisi. (Reece, W.O. 2009. Functional Anatomy and Physiology of Domestic Animals) Çeviri Editörleri: Çötelioğlu, Ü., Özcan, M. 2012.
2) Scanes, C. G., Dridi, S. (Eds.). (2021). Sturkie's avian physiology. Academic Press.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri Açıklama Ders kaynakları ışığında öğrenme gerçekleşecektir.
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Etkinlikleri
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Notlandırması/Ödev Teslim Süreleri Ödev verilmemektedir.
Hafta 8 .Hafta
Konu
Haftalık Kapsam ve Hedefler Kaz ırkları, yetiştirme şartları, besleme ve çevresel şartları hakkında bilgi verilmektedir.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri/Kaynakları/Videolar 1) Evcil Hayvanların Fonksiyonel Anatomisi ve Fizyolojisi. (Reece, W.O. 2009. Functional Anatomy and Physiology of Domestic Animals) Çeviri Editörleri: Çötelioğlu, Ü., Özcan, M. 2012.
2) Scanes, C. G., Dridi, S. (Eds.). (2021). Sturkie's avian physiology. Academic Press.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri Açıklama Ders kaynakları ışığında öğrenme gerçekleşecektir.
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Etkinlikleri
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Notlandırması/Ödev Teslim Süreleri Ödev verilmemektedir.
Hafta 9 .Hafta
Konu
Haftalık Kapsam ve Hedefler Sülün ırkları, yetiştirme şartları, besleme ve çevresel şartları hakkında bilgi verilmektedir.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri/Kaynakları/Videolar 1) Evcil Hayvanların Fonksiyonel Anatomisi ve Fizyolojisi. (Reece, W.O. 2009. Functional Anatomy and Physiology of Domestic Animals) Çeviri Editörleri: Çötelioğlu, Ü., Özcan, M. 2012.
2) Scanes, C. G., Dridi, S. (Eds.). (2021). Sturkie's avian physiology. Academic Press.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri Açıklama Ders kaynakları ışığında öğrenme gerçekleşecektir.
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Etkinlikleri
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Notlandırması/Ödev Teslim Süreleri Ödev verilmemektedir.
Hafta 10 .Hafta
Konu
Haftalık Kapsam ve Hedefler Keklik ırkları, yetiştirme şartları, besleme ve çevresel şartları hakkında bilgi verilmektedir.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri/Kaynakları/Videolar 1) Evcil Hayvanların Fonksiyonel Anatomisi ve Fizyolojisi. (Reece, W.O. 2009. Functional Anatomy and Physiology of Domestic Animals) Çeviri Editörleri: Çötelioğlu, Ü., Özcan, M. 2012.
2) Scanes, C. G., Dridi, S. (Eds.). (2021). Sturkie's avian physiology. Academic Press.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri Açıklama Ders kaynakları ışığında öğrenme gerçekleşecektir.
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Etkinlikleri
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Notlandırması/Ödev Teslim Süreleri Ödev verilmemektedir.
Hafta 11 .Hafta
Konu
Haftalık Kapsam ve Hedefler Beç tavuğu ırkları, yetiştirme şartları, besleme ve çevresel şartları hakkında bilgi verilmektedir.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri/Kaynakları/Videolar 1) Evcil Hayvanların Fonksiyonel Anatomisi ve Fizyolojisi. (Reece, W.O. 2009. Functional Anatomy and Physiology of Domestic Animals) Çeviri Editörleri: Çötelioğlu, Ü., Özcan, M. 2012.
2) Scanes, C. G., Dridi, S. (Eds.). (2021). Sturkie's avian physiology. Academic Press.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri Açıklama Ders kaynakları ışığında öğrenme gerçekleşecektir.
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Etkinlikleri
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Notlandırması/Ödev Teslim Süreleri Ödev verilmemektedir.
Hafta 12 .Hafta
Konu
Haftalık Kapsam ve Hedefler Serbest gezen, organik, zenginleştirilmiş kafeste barınan kanatlı hayvanlar hakkında bilgi verilmektedir.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri/Kaynakları/Videolar Scanes, C. G., Dridi, S. (Eds.). (2021). Sturkie's avian physiology. Academic Press.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri Açıklama Ders kaynakları ışığında öğrenme gerçekleşecektir.
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Etkinlikleri
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Notlandırması/Ödev Teslim Süreleri Ödev verilmemektedir.
Hafta 13 .Hafta
Konu
Haftalık Kapsam ve Hedefler Kanatlı hayvanlarda görülen salgın hastalıklar hakkında bilgi verilmektedir.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri/Kaynakları/Videolar 1) Evcil Hayvanların Fonksiyonel Anatomisi ve Fizyolojisi. (Reece, W.O. 2009. Functional Anatomy and Physiology of Domestic Animals) Çeviri Editörleri: Çötelioğlu, Ü., Özcan, M. 2012.
2) Scanes, C. G., Dridi, S. (Eds.). (2021). Sturkie's avian physiology. Academic Press.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri Açıklama Ders kaynakları ışığında öğrenme gerçekleşecektir.
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Etkinlikleri
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Notlandırması/Ödev Teslim Süreleri Ödev verilmemektedir.
Hafta 14 .Hafta
Konu
Haftalık Kapsam ve Hedefler Kanatlı hayvan türlerinde aşı türleri ve dezenfeksiyon uygulamaları hakkında bilgi verilmektedir.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri/Kaynakları/Videolar Scanes, C. G., Dridi, S. (Eds.). (2021). Sturkie's avian physiology. Academic Press.
Haftalık Öğrenme Etkinlikleri Açıklama Ders kaynakları ışığında öğrenme gerçekleşecektir.
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Etkinlikleri
Haftalık Ölçme-Değerlendirme Notlandırması/Ödev Teslim Süreleri Ödev verilmemektedir.