Bölüm

Eğirdir Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği

DERS BİLGİLERİ

Ders Kodu

Ders Adı

Kredi Teorik

Kredi Pratik

Kredi Lab/U

Kredi Toplam

Kredi Ects

Yarı Yılı

TRM-3104

Otel İşletmeciliği

3.0

0.0

0.0

3.0

4.0

2. Yarıyıl

Dersin Dili

Türkçe

Ders Düzeyi

ÖNLİSANS TYYÇ:5.DÜZEY EQF-LLL:5.DÜZEY QF-EHEA:KISA DÜZEY

Dersin Türü

Zorunlu

Dersi Verenler

Öğr. Gör. Çetin MEYDAN

Dersin Yardımcıları

Ofis Yeri

E-Posta

cetinmeydan@isparta.edu.tr

Ofis Görüşme Saatleri

mesai saatleri içi

İş Telefonu

0246 311 6661

Dersin Amacı

Otel İşletmelerinin Turizm Sektöründeki Yerini Kavramak ve Öğrenmek

Dersin İçeriği

Otel işletmelerinin işleyişi, departmanlarının işleyişi, otel içinde planlama, örgütleme, koordinasyon ve denetim

Önkoşul Dersleri

Ders Öğrenme-Öğretme Yöntemi

Ders

Dersi İşleyiş Yöntemi

Yüz Yüze

DERSİN KATEGORİSİ

Dersin Kategorisi (Genel)

Katkı Düzeyi (%)

Temel Mesleki Ders

100

Uzmanlık/Alan Dersi

0

Destek Dersi

0

Beceri, İletişim ve Yönetim Becerileri Dersi

0

Aktarılabilir Beceri Dersi

0

DERSİN KAZANIMLARI

Turizm Endüstrisi ve Turizm İşletmeleri, Otel İşletmelerinin; Tanımı, Sınıflandırılması ve Kuruluş Yeri Seçimi, konularını öğrenir.

Otel İşletmelerinde Yönetim Fonksiyonları, Otel İşletmelerinde Odalar Bölümü, Otel İşletmelerinde Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü, konularını öğrenir.

Otel İşletmelerinde Satın Alma, Teslim Alma ve Depolama İşlemleri, Otel İşletmelerinde Pazarlama, konularını öğrenir.

Otel İşletmelerinde Muhasebe Bölümü, Otel İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi, Otel İşletmelerinde Bilgi Teknolojileri konularını öğrenir.

Otel İşletmelerinde Halkla İlişkiler, Otel İşletmelerinde İnovasyon, Otel İşletmelerinde Teknik Servis ve Güvenlik, Otel İşletmelerinde Eğlence Hizmetleri Bölümü konularını öğrenir.