Bölüm

Ziraat Fakültesi Tarımsal Biyoteknoloji

Ders Kodu

Ders Adı

Kredi Teorik

Kredi Pratik

Kredi Lab/U

Kredi Toplam

Kredi Ects

Yarı Yılı

YBT-415

Enzimoloji

2,0

0,0

0,0

3,0

4,0

7. Yarıyıl

Dersin Dili

Türkçe

Ders Düzeyi

LİSANS TYYÇ:6.DÜZEY EQF-LLL:6.DÜZEY QF-EHEA:1.DÜZEY

Dersin Türü

Zorunlu

Dersi Verenler

Doç. Dr. Dudu DEMİR

Dersin Yardımcıları

Ofis Yeri

E-Posta

Ofis Görüşme Saatleri

İş Telefonu

Dersin Amacı

Öğrencilere enzimler hakkında temel seviyede bilgi verme, enzim kaynakları, enzimlerin kullanım alanları, enzimlerin üretimi, saflaştırılması ve immobizilazsoyunu konuları hakkında bilgi kazandırma ve bu bilgiyi kendi alanlarında kullanabilecekleri formata çevirebilme becerisi kazandırma

Dersin İçeriği

1.Enzimler hakkında genel bilgi 2. Enzimlerin adlandırılması ve sınıflandırılması 3.Enzim aktivitesi ve miktar tayini 4.Enzim aktivitesi üzerine etki eden faktörler 5. Mikroorganizmalar Tarafından Üretilen Enzimler, Bakteriyal Enzimler, Fungal Enzimler 6.Bitkisel Kaynaklı Enzimler 7.Hayvansal Kaynaklı Enzimler 8.Gıda Endüstrisinde Kullanılan Enzimler 9. Tekstil Endüstrisinde Kullanılan Enzimler 10. Enzimlerin ve Proteinlerin Biyoteknolojik İlaçlar ve Diğer Tıbbi Uygulamaları 11.Deterjan Endüstrisindeki Kullanılan Enzimler, Çevre Kirliliğinin Proteinlerle Temizlenmesi 12.Enzimlerin Üretimi 13.Enzimlerin Saflaştırma Yöntemleri 14.Enzim İmmobilizasyonu

Önkoşul Dersleri

Dersi İşleyiş Yöntemi

Yüz Yüze

DERSİN KATEGORİSİ

Dersin Kategorisi (Genel)

Katkı Düzeyi (%)

Temel Mesleki Ders

40

Uzmanlık/Alan Dersi

0

Destek Dersi

60

Beceri, İletişim ve Yönetim Becerileri Dersi

0

Aktarılabilir Beceri Dersi

0