Bölüm

Ziraat Fakültesi Tarımsal Biyoteknoloji

Ders Kodu

Ders Adı

Kredi Teorik

Kredi Pratik

Kredi Lab/U

Kredi Toplam

Kredi Ects

Yarı Yılı

YBT-414

Enzim Kinetiği

3,0

0,0

0,0

3,0

4,0

8. Yarıyıl

Dersin Dili

Türkçe

Ders Düzeyi

LİSANS TYYÇ:6.DÜZEY EQF-LLL:6.DÜZEY QF-EHEA:1.DÜZEY

Dersin Türü

Seçmeli

Dersi Verenler

Doç. Dr. Dudu DEMİR

Dersin Yardımcıları

Ofis Yeri

E-Posta

Ofis Görüşme Saatleri

İş Telefonu

Dersin Amacı

Farklı ekosistemlerden endüstriyel enzim üreticisi mikroorganizmaların taranması, izolasyonu, konvansyonel ve moleküler yöntemlerle tanımlanması, seçilen enzimlerin mikrobiyal proses teknolojileri ile üretim optimizasyonu, saflaştırılması, immobilizasyon süreçlerinin geliştirilmesi ve pazara yönelik formülasyonlarının oluşturulması.

Dersin İçeriği

Enzimlerin Yapısı; Sınıflandırılması ve Adlandırılması
Enzimlerin Yapısı; Sınıflandırılması ve Adlandırılması
Enzimlerin Fermantasyon ile Üretimi
Enzimlerin Saflaştırma Yöntemleri
Enzimlerin Saflaştırma Yöntemleri
Enzim İmmobilizasyonu
Mikroorganizmalar Tarafından Üretilen Enzimler

Önkoşul Dersleri

Dersi İşleyiş Yöntemi

Yüz Yüze

DERSİN KATEGORİSİ

Dersin Kategorisi (Genel)

Katkı Düzeyi (%)

Temel Mesleki Ders

100

Uzmanlık/Alan Dersi

100

Destek Dersi

100

Beceri, İletişim ve Yönetim Becerileri Dersi

100

Aktarılabilir Beceri Dersi

100